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减轻运动後疲劳感~跟着营养师DIY紫色梦幻拿铁

http://www.83Love.com发表时间:2018-02-08 免费投稿
  运动後,每次都喝牛奶或豆浆补充蛋白质,不觉得颜色太单调吗?近两年,素来予人神秘、奢华又魔幻感觉的紫色旋风席卷全球,营养师建议,不妨混搭富含花青素的紫色食物,制成营养满分的紫色拿铁,不仅能抗氧化、帮助消除疲劳,也能让视觉和味觉不无聊,生活更有乐趣!
  紫色食物的营养关键:花青素
  紫色食物究竟有什麽魅力,近两年在国内外掀起浪潮,不仅相关料理让人趋之若鹜,就连农业专家也纷纷投入研究,培育出紫色地瓜、紫色高丽菜、紫色洋葱等新品种农产品?
  除了色彩学上的神秘、奢华、魔幻、尊贵等意义之外,彰化基督教医院营养师倪曼婷表示,从营养学上的角度来说,紫色食物有其独特的营养价值。紫色食物的颜色主要来自於花青素,已经有许多研究指出,花青素属於一种天然的抗氧化物,具有抗氧化及使血管舒张的特性,预防因体内自由基产生过多、体内氧化压力增加所导致的各种疾病。
  而对运动者来说,虽然规律的运动习惯可以促进健康,但时下运动和健身风气盛行,许多人不仅追求健康,更想要挑战自我、持续破PB(个人最佳纪录personal best的缩写),一不小心就让自己练过头,反而容易产生大量自由基,身体氧化压力增加,有害健康!此时,补充花青素就能发挥不错的抗氧化效果,且有助减轻因锻链而引发的肌肉发炎、酸痛和疲劳等不适。

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